Kategorie: Team

Wir vom Bio G’wölb sind da – ein bunter lustiger Haufen Menschleins die BIO leben und lieben.

Chefinnen

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Martina & Anja (von links)

Sie suchen ein Produkt, haben Lob oder Tadel für uns? Sprechen Sie uns gerne an. Wir sind fast immer für Sie zu erreichen und freuen uns über Feedback oder Produktvorschläge.

Unser aktuelles (seit Mai 2015… und nie endendens) Projekt im Laden ist die Vermeidung von Verpackungsmüll. Das ist natürlich nicht immer möglich, denn wir sind noch kein Laden a la #plastikfrei.

Unser Angebot und unsere Bitte: verwenden Sie Brot- und Gemüsetüten so oft es geht (und es geht… wir sehen es täglich an unserer Kasse). Bringen Sie Ihre Tupper- oder ähnliche Dosen mit zur Wurst- und Käsetheke, legen Sie sich Mehrweg-Beutel zu und verwenden Sie diese für Brot und Semmeln.

Und auch für unser Bio-Bistro gilt: genießen Sie Ihren Kaffee auf die italienische Art, bei uns im Bistro statt im Auto. Danach starten Sie frisch erholt in den weiteren Tag.

Küchenfeen

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In unserer Küche wird jeden Tag frisch und saisonal gekocht.

Unsere Philosophie: frisch in den Topf -gesund auf den Teller.
Wir kochen vegetarisch und vegan und natürlich jeden Tag frisch. Fertigprodukte kommen bei uns nicht zum Einsatz.
Unser Anspruch: so wenig wegwerfen wie möglich. Darum verarbeiten wir Gemüse und Obst auch mit Runzeln und krummen Formen. Schmecken muss es! Und Tomaten, vollreif und saftig, eignen sich zwar nicht mehr so gut zum Verkauf aber sind hervorragend für Tomatensugos- und suppen.
Unser Team: in unserer Küche wirbeln unterschiedliche Menschen die alle die gemeinsame Liebe zu gutem Essen vereint. Was wir an unserer bunten Mannschaft besonders schätzten: Jeder bingt eine andere Note in unserer Küche. Von mediterran, über asiatisch bis hin zu guter deutscher Küche ist alles dabei.

Lassen Sie es sich schmecken!